O mnie

Jestem dietetykiem i specjalistą ds żywienia człowieka I i II stopnia. Tytuł magistra inżyniera uzyskałam studiując na Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie kierunek Technologia Żywności i Żywienie Człowieka o specjalizacji Dietetyka i Żywienie Człowieka.
Dlaczego o tym piszę? Bo będąc dietetykiem niezmiernie ważna jest technologia żywności, którą jemy, a nie tylko jej wartość odżywcza. Na studiach nauczyłam się nie tylko układać diety i rozpoznawać choroby, ale nauczyłam się również technologii, które stosujemy na co dzień. Ma to ogromne znaczenie, gdyż technologiczna obróbka znacznie zmienia właściwości odżywcze i zdrowotne wszelkich produktów spożywczych, a co za tym idzie, wpływa na naszą sylwetkę i zdrowie.
Ze względu na moją pasję, wiedzę czerpię z różnego rodzaju szkoleń, artykułów naukowych oraz dzięki konsultacjom z dietetykami, lekarzami i trenerami z wieloletnimi doświadczeniami zawodowymi.
Bardzo pomocne w rozwijaniu moich umiejętności były praktyki, które odbywałam w gabinecie dietetycznym sieci Dobry Dietetyk. Dzięki nim miałam możliwość udzielania porad m.in. Kobietom ciężarnym, karmiącym oraz Kobietom chcącym wrócić do formy po ciąży. Event, w którym brałam udział nosił tytuł „Szczęśliwe Dziecko, Szczęśliwa Mama” i miał miejsce w C.H. Galaxy w Szczecinie.
Obecnie współpracuję ze Studio Urody Pani Beaty Krajnik w Szczecinie. Razem stworzyłyśmy PROGRAMY WYSZCZUPLAJĄCE, które obejmują opiekę dietetyczną pod moim nadzorem i serię zabiegów wspomagających odchudzanie pod nadzorem Pani Beaty Krajnik oraz innych specjalistek. Ponadto zapraszam na moją stronę internetową, gdzie można dowiedzieć się czegoś więcej na temat wizyty, pakietów oraz współpracy ze mną: k-skukowska.wix.com/dietetyk
Moim marzeniem jest otworzenie prywatnego gabinetu dietetycznego oraz, być może, praca z chorymi ludźmi w przychodni pod okiem lekarzy specjalistów. Na chwilę obecną oprócz współpracy ze Studio Urody, piszę również artykuły na stronie crosslive.pl oraz jestem managerką w nadmorskiej restauracji.
Na zakończenie dodam coś, czego dowiedziałam się dopiero na moich studiach:
ŻEBY SCHUDNĄĆ, TRZEBA JEŚĆ!

4845687-olej-z-orzechow-wloskich-900-664

Jesienią wzmacniamy odporność! Naszą i dzieci

Latem nie trudno jest zadbać o odpowiednie składniki wzmacniające odporność organizmu – ryneczki uginają się pod ciężarem świeżych warzyw i owoców, przebogatych w te witaminy i minerały, które szczególnie wzmacniają organizm i mobilizują układ odpornościowy. Niestety wraz z końcem lata, gdy naprawdę potrzebujemy ochrony i wzmocnienia, nasza dieta jest o…

XS-Power-Drink-Tropical-183x300

XS – napój energetyczny bez cukru

Lato to dla jednych czas urlopu i wypoczynku, a dla drugich czas wzmożonego wysiłku fizycznego i/lub psychicznego. Czy w sytuacjach wzmożonego wysiłku ratujecie się kolejną porcją kawy, czy sięgacie po napoje energetyczne? A może Wasz organizm sam sobie radzi z takim wysiłkiem? Osobiście zawsze sięgałam po napoje energetyczne, jednak staram…

file.smoothie-napoj-arbuz

Moc smoothies – recepta na zdrowie i na sylwetkę!

Pamiętacie ile porcji warzyw i owoców powinno się spożywać w ciągu dnia? Według WHO 5 porcji dziennie jest wystarczająca, aby dostarczyć odpowiedniej ilości składników odżywczych, jednak jest to ilość zalecana dla dzieci. Osoby dorosłe powinny jeść więcej porcji – od 9 wzwyż. Przyczynia się to do obniżenia ryzyka wcześniejszej śmierci,…

woman_laptop_729-620x349-300x168

Przesilenie wiosenne, czyli co przychodzi wraz z końcem zimy

Przesilenie wiosenne to okres przypadający na końcówkę zimy i początek wiosny, czyli dokładnie teraz. Niektórzy uważają, że objawy przesilenia wiosennego to świetna wymówka, by zwolnić tempo życia :) Jednak przesilenie wiosenne istnieje i nawet ma medyczną nazwę – syndrom zmęczenia wiosennego. ‚Profesor James Waterhouse z Wydziału Fizjologii Manchester University uważa, że jeśli odczuwamy przesilenie…

pobrane

Błędy popełniane po treningu, które nie pomagają

Trenujemy, stosujemy dietę, a efekty nie są takie, jakbyśmy się spodziewali? Składa się na to wiele czynników, nie tylko prawidłowo przeprowadzony trening i dieta, a również to, co robimy po treningu. Zbyt szybki powrót do szatni – unikanie wyciszenia to często zauważalny błąd na siłowni. Ćwiczenia wyciszające, np. marsz na…

Owsianka — kopia

Owsianka daktylowa z jagodami goji

Szybka, pożywna, zdrowa i smaczna kolacja? To tylko owsianka <3 Składniki na 1 porcję: 5 łyżek płatków owsianych górskich (1/2 szklanki) 5 suszonych daktyli 1 łyżka jagód goji 1 łyżka płatków migdałowych 1 łyżeczka miodu Wykonanie: Płatki owsiane zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Zostawić na chwilę pod przykryciem, aż…

12338458_823139717796730_1043978992_n

Domowe pralinki z orzechami laskowymi i jagodami goji

Po świętach macie zapewne dosyć słodkości, ale ja nie mogłam się powstrzymać od zrobienia ich, spróbowania i podzielenia się z Wami przepisu ;) Składniki: ok. 6 łyżek oleju kokosowego nierafinowanego 1 łyżka naturalnego kakao w proszku 2 łyżki miodu 2 łyżki rozdrobnionych orzechów laskowych 1 łyżka jagód goji Wykonanie: Wszystkie…

Bez tytułu

Dietetyczna gorąca czekolada – gęsta i słodka!

Co prawda mrozy nam nie groźne (przynajmniej w górnych częściach Polski), ale kto nie ma czasami ochoty na słodkie rozgrzanie? Sklepowe czekolady do przyrządzania na gorąco mają zazwyczaj w składzie na pierwszym miejscu cukier, co dyskwalifikuje je (albo chociaż powinno) do delektowania się ich słodkim smakiem. Przykładowy skład sklepowej czekolady…

superfood-powders-1024x682

Produkty SUPERFOODS: raw cacao, baobab, guarana, camu camu, lucuma

W drugiej części zajmę się kolejną dawką produktów, które należą do kategorii Superfoods. Ostatnio były jagody goji, jagody acai, spirulina, chlorella, korzeń maca i nasiona chia, a dziś surowe kakao, zwane row cacao, baobab, guarana, camu camu i lucuma. Kto nie czytał pierwszej części, to zapraszam Produkty SUPERFOODS cz. I Surowe kakao…

superfood-powders-1024x682

Produkty SUPERFOODS: jagody goji, acai, spirulina, chlorella, maca, chia

Superfoods, czyli superżywność, to produkty o wyjątkowych właściwościach odżywczych, a to dzięki skoncentrowanej ilości witamin, minerałów, fitozwiązków, enzymów i substancji o terapeutycznym działaniu. Z racji tego, że zdrowy styl życia stał się trendy, to różnego rodzaju firmy oferują wiele produktów, które należą do tej grupy żywności, dlatego warto wiedzieć, jakie…