38fa436be4e7aaddb9b272fa715bfbc2

15 mitów dotyczących odżywiania i odchudzania

Obecnie na Internecie jest dostępnych bardzo dużo artykułów, które rzekomo pisane są przez wyuczonych żywieniowców, czy dietetyków. Niestety często informacje w nich zawarte daleko odbiegają od prawdy, a spowodowane jest to kilkoma rzeczami, m.in. stereotypami, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie, obserwacjami, które nie są poparte badaniami naukowymi, przedawnionymi…

Ciasteczka owsiano-daktylowe

Z serii Przepisy dla Alergików  danie dla osób z alergią na gluten, jajka, białko mleka krowiego, soję, z nietolerancją laktozy czas przygotowania: 20 min. porcje: 24 sztuki dla dzieci powyżej 3 roku życia Składniki: 150 g daktyli suszonych niesiarkowanych 150 ml mleka owsianego/ryżowego lub krowiego jeśli nie ma alergii 150…

slide

Budyń jaglany z owocami

Z serii Przepisy dla Alergików  danie dla osób z alergią na gluten, jajka, białko mleka krowiego, soję, z nietolerancją laktozy czas przygotowania: 10 min. porcje: 1-2 dla dzieci powyżej 1 roku życia Składniki: 5 łyżek kaszy jaglanej 350 ml mleka ryżowego 1 łyżeczka oleju rzepakowego bądź masła klarowanego (jeśli dozwolone)…

images

Dodatki do żywności wywołujące alergię

Najczęstszą przyczyną uczulenia stanowią spożywane produkty pokarmowe lub związki dodawane do żywności. Do produktów pokarmowych, które charakteryzują się największym działaniem alergizującym, należ m.in.: mleko krowie jaja soja orzechy sezam seler zboża (glutenowe) ryby i owoce morza. Wśród dodatków do żywności natomiast reakcje alergiczne mogą wywołać: Konserwanty – substancje dodawane w…

slide

Jak zdiagnozować alergię pokarmową oraz jak żyć z nią normalnie?

Alergia to nieprawidłowa reakcja organizmu, która w normalnych warunkach nie byłaby szkodliwa. Układ odpornościowy (immunologiczny) ma zdolność do obrony organizmu przed czynnikami zewnętrznymi, jednak czasami obrona ta może osiągać zbyt duże nasilenie, nieadekwatne do rzeczywistego zagrożenia. Alergia jest to właśnie taka nadmierna reakcja na czynniki, które nazywamy wówczas alergenami. Organizm…

Young woman drinking from water bottle, wearing earphones

Jak działają napoje energetyczne? – wady i zalety

Napoje energetyczne to grupa produktów, która ma na celu pobudzenie organizmu w momencie wytężonego wysiłku fizycznego i intelektualnego. Obecnie, niestety, napoje energetyczne spożywane są nie tylko w takich sytuacjach, ale również na co dzień, gdy nie potrzebujemy dodatkowego „powera”, a bardziej z przyzwyczajenia, albo nawet z uzależnienia. Tak, nasz organizm…

tosty-z-twarogiem-pesto-pomidorami-i-roszponka

Jak ugotować idealne jajko? – Pomysły na śniadanie z jajkiem

Na przekór kalendarzowej zimie postanowiłam pokolorować dzisiejszy poranek moimi ulubionymi warzywami :) Śniadanie bardzo błahe, a daje tyle przyjemności i energii!  Razowe bułeczki z ziarnami słonecznika, skropione oliwą z oliwek, na to plaster wędzonej piersi z indyka + pomidor i dużo rukoli. Całość ukoronowana dwoma jajkami na półmiękko – moje…

WP_20150104_004

Dietetyczny sernik z bakaliami

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast :) Kombinuję zatem jak mogę, aby cieszyć się jego smakiem bez pustych kalorii i chemii :) Mój kolejny przepis na sernik jest równie prosty co ostatni, ale z małą modyfikacją – dodałam bakalie i laskę wanilii. Składniki: 3 kostki twarogu półtłustego po 200…

slide

Co siedzi w kebabie i dlaczego jest on taki zły?

Moda na kebaba w Polsce rozpoczęła się stosunkowo niedawno. Pamiętam jak byłam mała i nad morzem widziałam w menu coś takiego jak kebab – nie miałam pojęcia co to jest i jak się to je :) Obecnie na każdym kroku możemy spotkać budkę bądź „restaurację”, gdzie możemy zjeść lepszej lub…

slide

Tortilla (Rollo Kebab) z kurczakiem

Na przekór kebabom, które serwuje się na mieście, proponuję Wam prosty przepis na domowego kebaba, który zachwyca nie tylko smakiem! Składniki na tortille (ok. 6 szt.): 1 szklanka mąki razowej 1/3 szklanki gorącej wody 1 łyżka masła klarowanego – aby placki się nie rwały szczypta soli Masło roztopić w gorącej…