nutella_00028

Pieczone kotleciki z indyka w sosie pieczarkowym

Pomysł na banalnie prosty, ale niebanalnie ciekawy obiad :) Składniki na 6 sporych kotlecików (3 porcje): 400 g mięsa mielonego z indyka – nie paczkowanego, tylko świeżo mielonej piersi z indyka 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki płatków owsianych garść natki pietruszki ewentualnie 2-3 łyżki mleka mąka…

DSC01891-300x225

Kolorowe szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Danie niby proste, niby błahe, a jednak ciekawe, bo oryginalne i ładne :) Do przygotowania 6 szaszłyków będą potrzebne: 6 wykałaczek długich drewnianych lub metalowych ok. 250 g piersi kurczaka (może być również indyk) 18 pomidorków koktajlowych 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki zielonej przyprawy: papryka ostra, pieprz, sól, czosnek lub…

slide

Tortilla (Rollo Kebab) z kurczakiem

Na przekór kebabom, które serwuje się na mieście, proponuję Wam prosty przepis na domowego kebaba, który zachwyca nie tylko smakiem! Składniki na tortille (ok. 6 szt.): 1 szklanka mąki razowej 1/3 szklanki gorącej wody 1 łyżka masła klarowanego – aby placki się nie rwały szczypta soli Masło roztopić w gorącej…

SavedPicture(17)

„Odchudzone” krokiety z kapustą i grzybami

Te wszystkie świecidełka, choinki i gwiazdki w galeriach handlowych nieco przyspieszyły mój nastrój świąteczny i postanowiłam zrobić krokiety jako taki przedsmak Wigilii, która będzie dopiero za ponad miesiąc :) Co prawda nie jestem zwolenniczką odmawiania sobie jedzenia w Święta, ale do Świat jeszcze trochę czasu, więc krokiety postanowiłam nieco odchudzić….

WP_20140414_009

Penne z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Jako maniaczka makaronów mam dla Was kolejny przepis na pożywny obiad, który śmiało możecie wprowadzić do swojej diety. Składniki na ok. 4 porcje: 400 g makaronu penne z pełnoziarnistej mąki 600 g mięsa mielonego – u mnie ligawa wołowa 400 g przecieru pomidorowego – proszę zwrócić uwagę na skład: powinien…

SavedPicture(61)

Naleśniki na słodko w wersji ‚healthy’

Naleśniki kojarzą nam się z mącznymi plackami smażonymi na tłuszczu z niekoniecznie zdrowym nadzieniem. Ja mam dla Was wersję o wiele zdrowszą, dzięki czemu możecie sobie pozwolić na takie słodkości o wiele częściej! W czym tkwi sekret? Przede wszystkim mąka – nie używamy mąki pszennej białej, tylko pełnoziarnistej dzięki czemu…

Spaghetti bolognese w zdrowszej wersji

Makarony często kojarzą się z tuczącymi daniami, których kategorycznie należy unikać podczas dbania o figurę. Nic bardziej mylnego ;) Jest wiele przepisów na makarony, które warto dodać do swojego menu, chociażby ze względu na fakt, że nie są nudne, bo można w nich wiele zmieniać :) Dzisiaj akurat na obiad miałam…

SavedPicture(6)

Zapiekany makaron jako „cheat meal”

Na wstępie dodam, że MAKARON A’LA GORGONZOLA nie jest mojego autorstwa, a mojego chłopaka, jednakże pomagałam mu w przygotowaniu :D Składniki: makaron razowy – ok. 300 g pierś z kurczaka – ok. 200 g brokuły – 1 cały pieczarki – kilka sztuk cebula – pół dosyć sporej śmietanka 30% tł….

DSC02067

Zapiekany bakłażan z pomidorami i mozzarellą

Składniki: bakłażan – można obrać ze skórki, jednakże traci się sporo cennych właściwości pomidor – można sparzyć i obrać ze skórki mozzarella – jedna kulka może być za mało – zależy jak kto lubi przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano Przygotowanie: Bakłażany pokroić w plasterki grubości około 1 cm i włożyć…

resized_DSC09289

Faszerowana papryka z mięsem mielonym

Składniki na 4 porcje: 4 papryki – mogą być kolorowe 1,5 szklanki ryżu 1-2 łyżki oleju rzepakowego 0,5 kg mięsa mielonego – nie paczkowanego, wołowe, drobiowe lub mieszane cebula 2 ząbki czosnku przyprawy – sol, pieprz, ew. papryka Papryki umyć, odciąć wierzch każdej z nich i dokładnie usunąć gniazda nasienne….