11414790_710704819060137_846258017_n

Blok czekoladowy z dzieciństwa w zdrowszej wersji

Kto jako małe dziecko nie lubił tego twardego bloku czekoladowego z kawałkami herbatników? Osobiście zawsze strasznie mi się dłużył czas, kiedy Mama wstawiała blok do lodówki i trzeba było czekać kilka godzin aż zastygnie :) Niestety skład takiego bloku niezbyt dobrze pasuje do zdrowo zbilansowanej diety – w składzie było…

WP_20150104_004

Dietetyczny sernik z bakaliami

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast :) Kombinuję zatem jak mogę, aby cieszyć się jego smakiem bez pustych kalorii i chemii :) Mój kolejny przepis na sernik jest równie prosty co ostatni, ale z małą modyfikacją – dodałam bakalie i laskę wanilii. Składniki: 3 kostki twarogu półtłustego po 200…

9898a43a-befc-11e2-b372-0025b511229e

Sałatka makaronowa z cukinią

Sałatka idealna do pracy, na uczelnię, do szkoły! Składniki: 300 g makaronu pełnoziarnistego 1 cukinia 1-2 cebule 4-6 suszonych pomidorów 4 gałązki tymianku 2 ząbki czosnku 1 suszona papryczka chilli 50 g orzeszków pinii 2 łyżki startego parmezanu 3 łyżki oliwy sól i pieprz Wykonanie: Cukinię pokrój w pół-talarki. Cebulę…

SavedPicture(66)

American pancake’s – amerykańskie naleśniki

Może nie jest to idealny posiłek na rozpoczęcie dnia z powodu małej zawartości białka, ale na II śniadanie czemu nie ;) Dziś pogoda nieco pochmurna, więc dzień należy sobie nieco umilić… Już od dawna miałam ochotę na takie placuszki, ale jakoś nie miałam okazji. Dzisiaj nareszcie mogłam sobie na nie…

SavedPicture(63)

Domowe crunchy orzechowe (granola)

Z powodu braku prawdziwych, naturalnych muesli, crunchy, czy też granoli, postanowiłam zrobić je sama. W sklepowych mieszankach niestety zawsze występuje cukier lub syrop glukozowo-fruktozowy, często także utwardzony olej roślinny oraz kilka innych zbędnych dodatków. W moim nie dość, że szkodliwych substancji brakuje, to jeszcze roi się od różnorodności i dobroci…

GOEDE-SLECHTE-CHOLESTEROL

Cholesterol dla życia i śmierci

Cholesterol jest niezbędny w naszej diecie, ale – podobnie jak z innymi składnikami – co za dużo, to niezdrowo. Głównym dowodem na to, iż nowe życie nie rozwinie się bez cholesterolu jest fakt, że jaja zawierają jego tak dużo. Gdyby w żółtku nie było cholesterolu, to zarodek nie miałby możliwości…

pobrane

Bananowo-kakaowe ciasto z czekoladą i orzechami

Mam dla Was przepis na ciasto a’la chlebek z dodatkiem bananów, kakao, czekolady i orzechów… Brzmi cudownie? I tak też smakuje :)  Jest jeden szkopuł… Ciasto jest nieco kaloryczne, dlatego nie jemy go zamiast posiłku, tylko jako skromny dodatek, np. do śniadania, czy podwieczorku. Składniki: 2 dojrzałe banany 2 jajka…

SavedPicture(93)

Domowe Snickersy!

Cudowny przepis na domowe batoniki, które smakiem i wyglądem przypominają Snickersy, znalazłam na jednym z blogów, które chętnie odwiedzam. Przepis lekko zmodyfikowałam i wyszły przepyszne słodkie przekąski, które pokocha każdy! Składniki na masę karmelowo-orzechową: słoiczek masła orzechowego bez soli i cukru – ja robiłam sama (1 szklanka masła wyszła mi…

WP_20140603_003

Białkowy omlet z nutą słodyczy

- OMLET BIAŁKOWY – Składniki: 2 białka jaja 2 łyżki mąki pełnoziarnistej – u mnie orkiszowa z żytnią szczypta stewii Białka ubijamy na sztywno, delikatnie mieszamy z mąką i stewią. Smażymy z obu stron po ok. 1 min. banan syrop klonowy orzechy laskowe Banana kroimy w plasterki, układamy na połówce…

SavedPicture(61)

Naleśniki na słodko w wersji ‚healthy’

Naleśniki kojarzą nam się z mącznymi plackami smażonymi na tłuszczu z niekoniecznie zdrowym nadzieniem. Ja mam dla Was wersję o wiele zdrowszą, dzięki czemu możecie sobie pozwolić na takie słodkości o wiele częściej! W czym tkwi sekret? Przede wszystkim mąka – nie używamy mąki pszennej białej, tylko pełnoziarnistej dzięki czemu…