slide

Co siedzi w kebabie i dlaczego jest on taki zły?

Moda na kebaba w Polsce rozpoczęła się stosunkowo niedawno. Pamiętam jak byłam mała i nad morzem widziałam w menu coś takiego jak kebab – nie miałam pojęcia co to jest i jak się to je :) Obecnie na każdym kroku możemy spotkać budkę bądź „restaurację”, gdzie możemy zjeść lepszej lub…

0002PYMW2O70CQRK-C116-F4

Komosa ryżowa, czyli pseudozboże idealne!

Komosa ryżowa, inaczej ryż peruwiański, czy quinoa, ze względu na swoje właściwości i wartość odżywczą stanowiła podstawę diety starożytnych Inków już od 3-4 tys. lat! nazywana jest często złotem Inków - kryje w sobie prawdziwe bogactwo składników odżywczych niezbędnych do zachowania zdrowia, urody i sił witalnych.  Ziarna komosy ryżowej cechują się zbilansowaną zawartością…

shutterstock_65916193_m

Wady i zalety serów pleśniowych

Sery pleśniowe to nic innego jak produkty mleczne, które wytwarzane są przy użyciu pleśni. Pleśnie kojarzą nam się z czymś złym, negatywnie oddziałującym na nasz organizm, a nawet stanowiącym duże zagrożenie dla zdrowia człowieka, jednak pleśnie nie są tylko złe. To tak samo jak z bakteriami – w środowisku występują…

ranking-batonów-proteinowych-400x266

Ranking batoników proteinowych

Ze względu na dużą popularność batoników proteinowych chciałam zrobić coś w rodzaju rankingu i ocenić poszczególne batony pod wieloma względami. Osobiście sprawdziłam tylko kilka takich batonów, dlatego zaczęłam szukać w sieci takich, których jeszcze nie próbowałam i… znalazłam cudownie przygotowany ranking na jednym z blogów (guiltfree.pl)! Nigdy nie zrobiłabym tego…

Pora na pora – jedzmy na zdrowie!

Mniej więcej o tej porze, rok temu, pisałam o produktach, które wzmacniają naszą odporność, przez co są bardzo cenne w tym trudnym dla nas okresie, jakim jest jesień. Co prawda tegoroczna jesień jest piękna – słoneczna, z odrobiną deszczu, ale mimo to można łatwo stracić czujność i nabawić się infekcji,…

slide

Dynia na wagę złota!

Niepozorna dynia, która kojarzy nam się przede wszystkim z jesienią i Halloween, ma wiele wartości odżywczych, przez co powinna gościć w naszej kuchni przez cały swój sezon. Dynie można zobaczyć w sklepie aż do wiosny, jednak szczyt sezonu przypada na październik-listopad. Przy zakupie należy upewnić się, że dynia jest zdrowa…

SavedPicture(51)

Mmm maliny!

Sezon na maliny w pełni, więc wypadałoby wspomnieć o ich działaniu na organizm oraz bogactwie witamin i składników mineralnych, jakie się w nich kryją. Dziś rano wstałam i jeszcze w piżamie wyszłam na ogród, żeby zebrać kilka malin do owsianki na śniadanie. Uczucie niesamowite, poranna rosa, a jednocześnie grzejące w…

pobrane (1)

Masło czy margaryna ?

Pytanie zadawane od dawna, ale nadal jeszcze nie wszyscy wiedzą co mają wybrać, by było najlepiej. Problem tkwi w tym, że dla jednych lepsze jest masło, a dla drugich margaryna. Od czego to zależy? Wyjaśnię krótko i zwięźle :) MASŁO – tłuszcz zwierzęcy (mleczny). Zawiera nie mniej niż 80% tłuszczu, a…

47add7df28ff4940f1ba9af1743c0de9,640,0,0,0

„Świeże” pieczywo w marketach – UWAGA!

„Pieczywo prosto z pieca”, „Świeże gorące bułeczki”, „Chrupiące pieczywo z pieca”, „Świeże pieczywo o każdej porze” – pod takimi i innymi hasłami reklamują się niektóre markety, które na swoim terenie mają specjalne piece do wypieku pieczywa. Klient widzi, jak ekspedientka wkłada i wyjmuje gorące bułki i bochenki, więc w czym problem?…

olej_kokosowy4

Kokos – cud natury

Orzech kokosowy uważany jest za jeden z najcenniejszych darów natury. Z kokosa uzyskać możemy miąższ (zwany bielmem), sok (zwany wodą kokosową lub mlekiem kokosowym) oraz olej. Wszystkie te składniki mają zbawienny wpływ na zdrowie, dlatego opiszę je pokrótce w kilku słowach. Miąższ po wysuszeniu składa się z ok. 70% tłuszczu,…