shutterstock_65916193_m

Wady i zalety serów pleśniowych

Sery pleśniowe to nic innego jak produkty mleczne, które wytwarzane są przy użyciu pleśni. Pleśnie kojarzą nam się z czymś złym, negatywnie oddziałującym na nasz organizm, a nawet stanowiącym duże zagrożenie dla zdrowia człowieka, jednak pleśnie nie są tylko złe. To tak samo jak z bakteriami – w środowisku występują…

crunchy_naturalne_20140

Naturalne crunchy z wysoką zawartością błonnika – nie takie dobre, jak o nim piszą

Dzisiaj robiąc zakupy natknęłam się na „Naturalne Crunchy” z serii Coś na ząb firmy Kupiec. Nigdy nie kupuję takich „gotowców”, ale zachęciła mnie nazwa ‚naturalne’, dlatego zerknęłam na skład, który… przeraził mnie! Co tu mamy?  płatki owsiane na pierwszym miejscu – uff, całe szczęście! syrop glukozowo-fruktozowy ?? Zaraz po płatkach…

Pora na pora – jedzmy na zdrowie!

Mniej więcej o tej porze, rok temu, pisałam o produktach, które wzmacniają naszą odporność, przez co są bardzo cenne w tym trudnym dla nas okresie, jakim jest jesień. Co prawda tegoroczna jesień jest piękna – słoneczna, z odrobiną deszczu, ale mimo to można łatwo stracić czujność i nabawić się infekcji,…

slide

Dynia na wagę złota!

Niepozorna dynia, która kojarzy nam się przede wszystkim z jesienią i Halloween, ma wiele wartości odżywczych, przez co powinna gościć w naszej kuchni przez cały swój sezon. Dynie można zobaczyć w sklepie aż do wiosny, jednak szczyt sezonu przypada na październik-listopad. Przy zakupie należy upewnić się, że dynia jest zdrowa…

SavedPicture(51)

Mmm maliny!

Sezon na maliny w pełni, więc wypadałoby wspomnieć o ich działaniu na organizm oraz bogactwie witamin i składników mineralnych, jakie się w nich kryją. Dziś rano wstałam i jeszcze w piżamie wyszłam na ogród, żeby zebrać kilka malin do owsianki na śniadanie. Uczucie niesamowite, poranna rosa, a jednocześnie grzejące w…

olej_kokosowy4

Kokos – cud natury

Orzech kokosowy uważany jest za jeden z najcenniejszych darów natury. Z kokosa uzyskać możemy miąższ (zwany bielmem), sok (zwany wodą kokosową lub mlekiem kokosowym) oraz olej. Wszystkie te składniki mają zbawienny wpływ na zdrowie, dlatego opiszę je pokrótce w kilku słowach. Miąższ po wysuszeniu składa się z ok. 70% tłuszczu,…

pobrane

Jogurt z musli z McDonald’s na śniadanie

Chciałabym przedstawić Wam krótko Musli&delikatny jogurt, który w McDonaldzie poleca się na śniadanie jako idealny posiłek, który doda energii na cały poranek. Opis jest piękny i zachęcający, bo „chrupiącemu pełnoziarnistemu musli o smaku waniliowym z zawartością 65% pełnego ziarna” trudno się oprzeć. Jak wygląda zatem jego skład i czy rzeczywiście…

157082_grejpfrut_woda

Wody smakowe – czy warto je pić?

Wiele z Was pyta się mnie o wody smakowe dostępne w sklepach, czy można pić, czy są zdrowe, czy są niskokaloryczne i czy można zastąpić nimi zwykłą wodę. Niestety na wszystkie te pytania odpowiedź jest przecząca i już wyjaśniam dlaczego. Na początek przedstawię Wam skład jednej z wód smakowych (niech…

tuczyk_w_sosie_wasnym

Tuńczyk dla sportowców a rtęć

Jak wspomniałam w jednym z ostatnich wpisów posiłek przed i potreningowy powinien składać się z białka i węglowodanów złożonych, z jak najmniejszą ilością tłuszczu. Idealnym posiłkiem właśnie na tą „okazję” wydawałby się tuńczyk w sosie własnym z porcją węglowodanów – u mnie pieczywo pełnoziarniste. Składniki: 70 g tuńczyka 3 łyżki twarożku…

pobrane

Awokado – niezwykły owoc i dodatek do dań

Awokado z „natury” jest owocem, jednak swoimi właściwościami daleko od nich odbiega, gdyż jest to owoc niezwykły. W zasadzie ciężko tak zachwalać awokado, żeby było to zrozumiałe i spójne (z powodu ogromnej ilości zalet) dlatego przedstawię to w punktach: bogactwo dobroczynnych kwasów tłuszczowych – jednonienasyconych  i NNKT (gł. omega-3) –…